卫生和安全素来是食品行业关注的焦点，贝贝鸡排在这方面做得非常好，它不像传统的街边小吃做工粗糙、对食材不讲究。贝贝鸡排对每一种食材都精调细选，并指定养殖场提供无激素、无病害的优质鲜活肉鸡。总部还建立了严格的食品质量检验中心，实行严格的规范检验标准和卫生消毒处理标准，保证了食物的安全、卫生、无害。在此基础上，贝贝鸡排推出了上百种的美食，套餐组合多种多样，不仅遵循营养搭配，还美味可口。
贝贝鸡排有自己的大型养殖基地，并斥巨资引进了一系列先进的养殖设备和养殖经验，高薪聘请专业的养殖专家对整个工厂实行全面管理，确保科学养殖，不出纰漏；另外，养殖场选用天然谷物作为饲料，严格按照正常鸡的生长周期饲养，绝不添加任何激素，确保出厂的新鲜健康，鸡肉肉质细嫩、爽口，还有一定得滋补功效。
贝贝鸡排的每一道工序都有严格的要求，尤其是它的选材上，鸡肉要肉质爽滑、满口香脆、鲜汁可口，将鸡排特有的鲜、嫩、香、酥、脆的特性演绎至极致。咬上一口，唇齿留香，让食客流连忘返。而且为了食客的不同需求，时尚饮品、最受欢迎的鸡米花、鲜美时尚的风味鱿鱼酥、香酥甜美的葡式蛋挞、妙味绝伦的鸡肉卷等多款产品层出不穷。
在鸡排的制作工艺方面，贝贝鸡排独家引进了油水一体分层炸锅，有效减少了食油的重复使用率，使炸制出的鸡排品质更高，同时还富含多种对人体有益的微量营养成分，让消费者吃得更健康。多种精心研发的绝妙口味，将台湾美食与千种异国风味完融合，让贝贝鸡排彻底摆脱单一制作工艺，一经推出便赢得满堂喝彩。